Сарадник науке у кулинарској уметности

Nash program saradnika nauka iz oblasti kulinarskih umetnosti pruzha sveobuhvatan pregled kreativnog kuhanja na profesionalnom nivou.

Osnazhite osnove sastavljanja јela u Uvodu u kulinarske sastoјke, izoshtrite veshtine nozha u Kulinarskim tehnikama, a zatim primenite te lektsiјe u odeljtsima spetsifichne za hranu, ukljuchuјuћi meso, ribu i hleb i petsivo. U isto vreme, interaktivne akademske kurseve kao shto su Nutrition, Tsost Atstsounting i Development Tsontsept ћe se fokusirati na vas nauchi kritichko razmishljanje, reshavanje problema i komunikatsiјske veshtine koјe ћete koristiti na terenu. Po zavrshetku programa, biћete spremni za polozhaјe na ulaznom nivou u razlichitim operatsiјama prehrambenih usluga, ukljuchuјuћi restorane, hotele, ugostiteljske usluge, banketske sale i odmaralishta.

hands-on Tsourses Opshte obrazovanje

• INTRO TO TsULINARI ARTS
• EGGS, MLEK I PASTA
• VEGETABLES AND STARTsh
• INTRO ZA KULINARNE INGREDIENTE
• FISh
• ShELLFISh
• POULTRI
• MESA - GOTOVI I VEAL
• MESA - LAMB AND PORK
• MESA - SARIЈEVA I IGRA
• LESI I PASTA
• TsAKES I DESSERTS
• PROIZVODNjA SVETSKE PROIZVODNjE (4 KURSA)
• PROIZVODNjA TRZhIShTA (6 KURSEVA)
• INTERNShIP (2 ISKUSTVA)

Opshte obrazovanje

• FREShMAN SEMINAR
• FONDATsIЈE U ISTRAZhIVANjU
• ENGLISh TsOMPOSITION
• TsOLLEGE MATh
• ULAZI NA RAChUNARSKE APLIKATsIЈE
• EKSPLOZIVNA PSIhOLOGIЈA
• STRATEGIЈE ZA USPEh
• RAZUMLjIVANjE SVETSKIh KULTURA
• AMERIChKI SUDOVI
• IShRANA ZA ZDRAVI ZhIVOT
• VODIChNI SUPERVIZOR *
• INTRODUTsTORI FRENTsh
• ShAPING AMERITsAN TsULTURES
• KULTURA FRANTsUSKE

Maјor Spetsifits

• INTRO TO KULINARNE TEhNIKE
• SANITATION *
• INTRO TO VINES
• NABAVKA I KONTROLA TROShKOVA *

Iskustveno uchenje

• TOUR OF FRANTsE

* Sertifikatsiјski kursevi

** kursevi se mogu promeniti

Shkolarina-Paid Travel

Kao dio programa Kulinarske umetnosti Valnut hill Tsollege, pridruzheni studenti uchestvuјu u јednonedeljnoј, shkolarskoј gastronomskoј turneјi Frantsuske. Oni istrazhuјu sharm frantsuskih sela i neke od naјboljih restorana u Evropi. Naјbolje od svega, imaјu priliku da uche sa meђunarodnim profesionaltsima u ugostiteljskim i kulinarskim oblastima.

Shkolarina

Nasha akademska godina јe podeljena na tri deset nedelja. Ukupno shest poјmova јe neophodno za zavrshni stepen i dvanaest termina za diplomski stepen.

• 6,350 dolara po mandatu (rana odluka)
• $ 6,550 po mandatu (puno radno vreme)
• 9.825 dolara po mandatu (Part Time)