Студенти који желе постати стручњаци за услуге прехрамбених производа, било на административним или кухињским позицијама, вјероватно ће имати користи од проучавања обраде хране и пића. Комбиновање дисциплина сигурности пословања и хране, прераде хране и пића може покрити основе малопродајног управљања храном.

Курсеви су академске класе учио од стране квалификованих инструктора који су намењени за побољшање знања уцесника у одређеној области или обуке у одређеној дисциплини. Курсеви јако разликују у погледу дужине, величине, садржаја и трајања.