Економија је област студија која истражује теме богатства, банкарства, финансија, купца и дистрибутера, рецесије и још много тога. Овај предмет се бави производњом и потрошњом робе и услуга, јер се односе на појединце, предузећа и нације.

Француска се тренутно налази међу 20 најуспешнијих земаља у погледу економије, због њихове одличне резултате оријентисане високошколске учење. Већина курсева на универзитетима се нуде на француском језику. Француска има 60 јавних и 100 приватних универзитета.

Курсеви су академске класе учио од стране квалификованих инструктора који су намењени за побољшање знања уцесника у одређеној области или обуке у одређеној дисциплини. Курсеви јако разликују у погледу дужине, величине, садржаја и трајања.