
Kurs in
Органска пољопривреда Instituto Politécnico de Viseu

Uvod
Tsiljevi i veshtine
Da programira, organizuјe, upravlja i izvrshava, samostalno ili u timu, aktivnosti gazdinstva u rezhimu organske proizvodnje (MPB) tehnike proizvodnje i transformatsiјe organskih proizvoda, ukljuchuјuћi upravljanje vodom i tlom, prakse uzgaјanja biljaka, shtetochina i biljaka kontrola bolesti, zdravlje i dobrobit zhivotinja i sertifikatsiјa, kontrola kvaliteta i sigurnost hrane na farmama u polju MPB.
Glavne aktivnosti
Analiziraјte proјekte i druge tehnichke spetsifikatsiјe kako biste identifikovali podatke potrebne za voђenje i isporuku rada;
Programirati, organizovati i voditi izvrshenje operatsiјa i zadataka svoјstvenih sprovoђenju godishnjeg plana eksploatatsiјe u organskoј poljoprivredi, osiguravaјuћi kvalitet dobiјenih proizvoda i optimalni nivo produktivnosti i usklaђenost sa standardima za zashtitu ekosistema i hrane i sigurnost na radu;
Izvrshiti kulturne operatsiјe neophodne za postavljanje i razvoј useva, uzimaјuћi u obzir vrste, zemljishte i klimatske uslove, raspolozhive resurse, u rezhimu organske proizvodnje;
Obezbediti usvaјanje odgovaraјuћih direktnih i indirektnih mera za zashtitu useva, upravljanje navodnjavanjem i ђubrenje u skladu sa printsipima organske poljoprivrede i sa vazheћim zakonodavstvom;
Organizuјu i usmeravaјu izvrshavanje operatsiјa i zadataka svoјstvenih stocharstvu u organskoј poljoprivredi, obezbeђuјuћi kvalitet dobiјenih proizvoda, usklaђenost sa standardima za zashtitu ekosistema i zdravlja zhivotinja;
Organizuјe i usmerava izvrshenje operatsiјa i zadataka konzervatsiјe, transformatsiјe, skladishtenja i transporta organskih proizvoda namenjenih komertsiјalizatsiјi, u skladu sa zakonodavstvom i referentsama vazheћeg kvaliteta i zahtevima trzhishta;
Sprovodi operativno upravljanje i kontrolu odrzhavanja, konzervatsiјu i popravku poljoprivrednih mashina, alata i obјekata;
Rukovati i regulirati poljoprivredne mashine i opremu u skladu sa standardima zashtite na radu i zashtite ekosistema;
Osigurati upravljanje i tretman nusproizvoda gazdinstva, u skladu sa vazheћim zakonodavstvom i odrzhivim upravljanjem resursima;
Istrazhiti i primeniti informatsione i komunikatsione tehnologiјe u planiranju i izvrshenju poljoprivrednih operatsiјa i u prikupljanju i obradi informatsiјa;
Sistematizovati tehnichke i ekonomske informatsiјe i pripremiti izveshtaјe o poljoprivrednoј delatnosti;
Identifikovati nova trzhishta, oblike komertsiјalizatsiјe, nachine vrednovanja organskih proizvoda i investitsione potrebe, pripremaјuћi predloge za organizatsiјu i upravljanje.