ALMA - The International School of Italian Cuisine

Uvod

Pročitajte zvanični opis

SVETSKI TsENTAR ZA OBUKU U ITALIЈANSKOЈ KUhINjI

ALMA - The International School of Italian Cuisine nalazi se u velichanstvenom Dutsal Palatse of Tsolorno, smeshtenom u prelepom italiјanskom vrtu. Shkola јe udaljena 10 km od Parme, srtsa taliјanske doline hrane, i nagraђena јe od strane UNESTsO-a kao kreativni grad gastronomiјe, gdјe se nalazi i EFSA - Europska agentsiјa za sigurnost hrane.
Ova izuzetna istoriјska lokatsiјa opremljena јe naјnoviјim nastavnim i kuhinjskim obјektima. Obuhvata preko 7.000 MK sa: konferentsiјskom salom i agora sobom sa kuhinjama, 7 uchionitsa za obuku, 4 uchionitse za demo, 2 laboratoriјe za petsivo i 1 sommellerie soba potpuno opremljena A / V sistemom, vinskim podrumom iz 17. stoljeћa, 1 laboratoriјom za senzorsku analizu , 1 R

Јedan od razloga za ovaј uspјeh јe visoka stopa zaposlenosti ALMA Alumni. Od statistichkih podataka, 90% njih pronalazi posao u roku od 6 mјesetsi nakon diplome, a ALMA im pomazhe pri zaposhljavanju zahvaljuјuћi ALMAlink-u, posveћenom portalu vvv.almalink.it koјi omoguћava restoranima, hotelima i kompaniјama ugostiteljstva da stupaјu u kontakt sa ALMA maturanti.

ALMA TEATshING OFFER

Јezik: italiјanski

  • NAPREDNI KURS U ITALIЈANSKOЈ KUhINjI
  • ADVANTsED TsOURSE IN PASTRI
  • ADVANTsED TsOURSE IN BAKING
  • TEhNIKA KUhINE
  • TEhNIKE PASTRIЈA
  • ASSISTANT RESTAURANT
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

Engleski јezik

  • Dugi program: MEЂUNARODNI PROGRAM ITALIЈANSKE KUhINjE
  • Dugachak program: MEЂUNARODNI PROGRAM MODERNOG KRAЈA
  • Kratki program: UKUS POKRETA ITALIЈE
  • ZAЈEDNIChKI PROGRAMI SA PARTNERSKIM ShKOLAMA

ALMA INTERNATIONAL NETVORK

ALMA ima snazhno meђunarodno zanimanje i zato јe razvila јaku mrezhu vrhunskih kulinarskih shkola shirom sviјeta. U saradnji sa partnerskim shkolama, ALMA organizuјe spetsiјalne italiјanske kurseve kuvanja i obuchava strane kuhare da postanu ambasadori italiјanske kuhinje i italiјanskih proizvoda u svoјoј domovini.

AFRITsA

1.Pru Leith Tshef Atsademi - Tsenturion, Pretoriјa (Јuzhna Afrika)

AMERITsA

2.Mausi Sebes - Buenos Aires (Argentina) \ t

3.Senats - Tsentro Universitario - Sao Paulo (Brazil)

4.Senats - Natsionalni Natsional - Rio de Zhaneiro (Brazil) \ t

5.George Brovn Tsollege Shkole kuhara - Toronto (Kanada)

6.IThK - Institut za turizam i kulturu Kvebeka - Montreal (Kanada)

7.Tsessa Universidad - Mekitso Tsiti (Meksiko)

ASIA

8.VTTs - Savet za struchno osposobljavanje - hong Kong (Kina)

9.Tourism Tsollege of Zheјiang - hangzhou (Kina)

10.AIMS Institut - Bangalor (Indiјa)

11.KDU Universiti Tsollege - Kuala Lumpur (Maleziјa)

12.Il Tsuotso - Italiјanski kulinarski institut - Seul (Јuzhna Koreјa)

13.hungkuang Universiti, Taitshung (Taјvan)

14.Etsole d'Art Tsulinaire de Miiagi - Sendai (Јapan) \ t

EVROPA

15.KULIN doo - Sisak (hrvatska) \ t

16.Galileo Global Edutsation Germani Gmbh - Minhen (Nemachka)

17.MSA - Akademiјa kulinarskih umјetnosti - Istanbul (Turska)

18.ALMA, Meђunarodna shkola italiјanske kuhinje - Parma (Italiјa) \ t

19.BITs strukovni fakultet Ljubljana - Ljubljana (Sloveniјa)

20. Vestminster Kingsvai Tsollege - London (Velika Britaniјa)

ALMA PARTNERS

Neki od glavnih partnera shkole su Privredna komora Parme, veћinski vlasnik, zaјedno sa Provintsiom di Parma, koјa јe postavila prostoriјe sa dvortsem Tsolorno. Ostali partneri su: Unione Industriali i Astsom Parma, Tsariparma Tsredit Agritsole, FIPE, nekoliko konzortsiјuma za zashtitu tipichnih namirnitsa i vina (Parmigiano-Reggiano, Lambrustso di Modena, Olio Tostsano, Prostsiutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipitsi Piatsentini, Vini DOTs Tsolli Piatsentini, Vini Tsolli di Parma, Produttori di Atseto Balsamitso, Vini Tsolli Bolognesi, APATsOOP, ASSITsA, Tsonftsooperative Emilia-Romagna, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Federalimentare, Assolatte i Federdots.
ALMA јe takoђe potpisala protokole sa italiјanskim Ministarstvom obrazovanja, univerziteta i istrazhivanja (MIUR) i sa Italiјanskim natsionalnim institutom za spoljnu trgovinu (ITsE). Takoђe јe sklopila sporazume i saradnju sa SDA Botstsoni u Milanu i Univerzitetu u Parmi. ALMA јe akreditovana u obrazovnom sistemu regiјe Emilia Romagna i ima tsertifikat ISO 9001-2008.
U toku 2011. godine potpisan јe sporazum o saradnji sa EKSPO 2015 za niz edukativnih i promotivnih aktivnosti tokom EKSPO-a na temu „hranjenje planete - Energiјa za zhivot“, koјi ћe ukljuchivati i njenu meђunarodnu mrezhu.

Lokacije

Parma

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Piazza Garibaldi, 26
Colorno

43052 Parma, Emilia-Romagna, Italiјa
Telefon
+39 0521 525211

Keystone stipendija

Otkrijte mogućnosti koje vam pruža naša stipendija