Проучавање својстава хране је укључена у хране и пића студија. Одакле храна долази из, како се производе хране и пића, а како су ови предмети се транспортује, складишти и конзумира се сви испитују у овим студијама.

Универзитети у Турској пружају или две или четири године школовања на основним студијама, а дипломске програми трају најмање две године. Постоји око 820 високошколских установа у Турској, укључујући 76 универзитета са укупно упису студената од преко 1 милион. Квалитет образовања на турским универзитетима варира, неки образовања или објеката на линији са међународно познатим школама.