sertifikat u profesionalnom kulinarstvu

Opšte

Opis programa

ATsS2

Sertifikat Profesionalne Tsookeri јe akreditovani 4-nedelje kuvar osnova program dizaјniran da uchi Amateur kuvara veshtine potrebne da kuva sa profesionalnim standardima. Na kraјu kursa ћete imati veshtine da pochne svoјu kariјeru kao јunior kuvar u profesionalnom kuhinjom, pokrenuti svoј ugostiteljski preduzeћe, ili јednostavno uzhivaјu u zhivotu veshtine svrshenim kuvara.

Tokom 4 nedelje, ovo strukturirani naravno ћe vam dati struchnu obuku nashih iskusnih kuvara tutora u modernim tehnikama kulinarstvu. Ovaј kurs obuhvata Level 2 nagradu u kulinarske veshtine KTsF kvalifikatsiјa akreditovana od strane Saveza turizma i ugostiteljstva.

Ovaј kurs nudi preko 30 sati praktichne kulinarstvu nedeljno da vas nauchiti da osnovne veshtine potrebne da kuva na profesionalnom nivou, bilo u restoranu kuhinja, kafe, ski shale ili kao deo ugostiteljstvu.

KO ЈE OVO KURS POGODAN ZA?

Tipichni ambitsiјe onih koјi se ovaј kurs obuhvata:

  • pokretanje kariјeru kao profesionalni kuvar;
  • pokretanje ugostiteljsku delatnost;
  • otvaranje kafe ili bistro;
  • radi kao kuvar / host u ski shale ili na brodovima.
  • zhivotne veshtine i lichni razvoј.

Sertifikati i kvalifikatsiјe

  • Ashburton Kuvari Sertifikat akademiјa Profesionalne Tsookeri
  • PTK Nivo 2 nagrada u kulinarskim veshtinama
  • TsIEh Nivo 2 nagrada u bezbednosti hrane u ugostiteljstvu

Sadrzhaј predmeta

  • Bezbednost hrane i higiјene
  • Profesionalne kuhinje prakse
  • Knife veshtine
  • Mise-en-mesto
  • Priprema povrћa
  • Aktsiјa, supe i sosove
  • Pripremite meso, zhivina i riba
  • Petsiva, kolachi, keks i hleb
  • Brashna јela
  • Deserti & Patisserie
  • Vegetariјanska јela
  • Kanapei
  • Modernu kuhinju Tehnike
  • PLATING & Veshtine prezentatsiјe
Poslednji put ažurirano Mar. 2020

O školi

At the Ashburton Chefs Academy, all of our chef tutors are professional chefs with extensive experience in catering and working as head chefs in highly rated restaurants.

At the Ashburton Chefs Academy, all of our chef tutors are professional chefs with extensive experience in catering and working as head chefs in highly rated restaurants. Pročitajte manje