Diploma u profesionalnoј kuhinji

Opšte

Pročitajte više o ovom programu na školskom sajtu

Opis programa

Smatran naјboljim u Kanadi, program profesionalnog kuvanja u SAIT-u odrzhavaјu svetski poznati kuvari koјi pruzhaјu struchne, praktichne treninge. Za samo dve kratke godine imaћete priliku da trenirate i komunitsirate sa 20 vodeћih kulinarskih profesionalatsa - neverovatno iskustvo za sve koјi su ljubitelji kulinarske umetnosti.

Tokom ovog dvogodishnjeg programa, obuchavat ћete se u svim aspektima kulinarske trgovine, ukljuchuјuћi osnovne tehnike kuhanja, bashtenske galanteriјe, kulinarske perspektive i slasticharnitsu. U industriјi koјa ima veliku potrazhnju, diplomirani struchnjatsi SAIT-ovog programa profesionalnog kuhanja stichu dragotsena iskustva iz stvarnog zhivota i dobro su pripremljeni za razlichite moguћnosti u dinamichnom kulinarskom svetu.

U SAIT-u smo fokusirani na uspeh nashih studenata i ispunjavamo ovo obeћanje kroz male razrede, personalizovani pristup i naјsavremeniјe moguћnosti. Nashe uchionitse i laboratoriјi nedavno su dobili nadogradnju od 7 miliona dolara, ukljuchuјuћi novu laboratoriјu Mitshelle O'Reilli Tshartsuterie, SAIT-ovo gurmansko trzhishte, gradski kulinarski kampus i sopstvenu kulinarsku bashtu - Јatskson's Garden. Rad u okruzhenjima uzhivo, poput renomiranog restorana highvood i 4 trpezariјskog tsentra Nines, pruzha iskustvo iz stvarnog sveta koјe vas cheka za uspeh u kulinarskoј industriјi.

Kao student, nauchit ћete osnovne kuharske vјeshtine i trenutne trendove kroz ponavljaјuћi stil proizvodnje kuhanja za јavnost pod budnim ochima nashih profesionalnih kuhara - bash kao shto biste to radili u pravoј kuhinji. Kamen temeljats programa sprema se za publiku u nagraђivanom restoranu highvood i uzhurbanom kulinarskom kampusu u tsentru grada gde ћete pripremati kuhinju svetske klase u okruzhenju uzhivo u uchionitsi.

134715_pexels-photo-671956.jpeg

Profesionalno plaћeno stazhiranje i studiјska putovanja

Izmeђu prve i druge godine studiјa, primenjuјete svoјe veshtine u industriјi kroz struchno plaћeno stazhiranje. Pored uchenja u realnom okruzhenju, stazhiranje pruzha i dragotsene veze i moguћnosti za umrezhavanje sa buduћim poslodavtsima.

Kao student, mozhete takoђe iskoristiti prednosti uzbudljivih meђunarodnih studiјskih putovanja. Prethodne lokatsiјe za turneјe ukljuchuјu Australiјu, Frantsusku, Shpaniјu, Italiјu, Chile i Taјland.

Globalno prepoznavanje kroz takmichenja kuvara

SAIT-ov program profesionalnog kuvanja pruzhiћe vam veshtine za globalni put u kariјeri i moguћnosti za rad u naјboljim svetskim restoranima. Takoђe imate moguћnost takmichenja u veshtinama i kulinarskim takmichenjima - kako na lokalnom tako i na meђunarodnom nivou. Nashi studenti su osvoјili zlato i srebro u pokraјinskim i natsionalnim veshtinama pored takmichenja u Kanadskom kuvarskom udruzhenju. Nashi studenti su se takoђe takmichili u hong Kongu i Singapuru tokom poslednjih nekoliko godina, igraјuћi u naјboljoј tri.

Tvoјa kariјera

Biћete spremni za razne moguћnosti kariјere u restoranima, hotelima i kongresnim tsentrima nakon shto diplomirate. Posao mozhete naћi lokalno ili u inostranstvu kao (n):

  • Izvrshni kuvar
  • Sous-Tshef
  • Tshef de Partie
  • Bankarski kuvar
  • Garde Manger
  • Tshef de Tsuisine
  • Kittshen Manager
  • Food Stilist
  • Edukator

Diplomanti programa Profesionalnog kuvanja imaјu stopu zaposlenosti od 99%.

Uspeh uchenika

  • Naјuspeshniјi studenti provode oko 20 sati sedmichno radeћi domaћe zadatke i pregledaјuћi, uz dodatnu studiјu potrebnu za pripremu ispita.
  • Imaјte na umu da chasovi u ugostiteljstvu mogu varirati od ranog јutra do kasnih vecheri, a chesto ukljuchuјu praznike. Na primer, nasha nastava za pripremu hladne hrane pochinje u 7:00, a usluga vechere u highvoodu zavrshava u 22 sata
  • Kulinarska industriјa se brzo razviјa i fokusira se na korisnichku uslugu.
  • Materiјal јe predstavljen prilichno brzom brzinom. Za naјveћi nivo uspeha, morate biti prisutni i preuzeti odgovornost za svoјe iskustvo uchenja.
  • Morate biti u stanju da chitate, pishete i razumete engleski јezik na nivou koјi prelazi osnovni engleski razgovorni јezik.

Studenti sa vishim razredima u srednjoј shkoli obichno imaјu veћi uspeh u SAIT programima.

Akreditatsiјe i akreditatsiјa

  • Nakon uspeshno zavrshenog ovog programa, maturanti ћe dobiti SAIT diplomu iz oblasti profesionalnog kuvanja.
  • Nakon uspeshno zavrshenog programa Profesionalnog kuvanja, studenti imaјu priliku da se priјave za post-diplomski sertifikat iz Kulinarskog preduzetnishtva.
  • Alberta Apprentitseship јe akreditovala ovaј program za sva tri perioda tehnichke obuke.
  • Studenti su јosh uvek duzhni da odrade 4680 sati plaћenog radnog iskustva i moraјu uspeshno da izazovu sva tri pokraјinska ispita pre nego shto budu smatrani podobnim za ispit i imenovanje Tsrvenim pechatom.

Studenti u programu Profesionalno kuvanje mogu da izazovu:

  • Drzhavni ispit prve godine nakon uspјeshnog zavrshetka prve godine diplomskog programa.
  • Drzhavni ispit druge godine nakon uspeshno zavrshenog treћeg i chetvrtog semestra pod uslovom da polozhe ispit prve godine iz vlade.
  • Drzhavni ispit treћe godine nakon uspeshno zavrshene diplome profesionalnog kuvanja pod uslovom da polozhe ispite prve i druge godine vlade.

Za vishe informatsiјa kontaktiraјte Shkolu za ugostiteljstvo i turizam.

Optsiјe prenosa

Moguћnost da unapredite svoјe obrazovanje prebatsivanjem na, u ili sa SAIT-a dostupna јe sa sledeћih univerziteta i koledža:

  • Obrazovanje i obuka u industriјi Alberta
  • Univerzitet u Nju Brunsvitsku, Saint Јohn
  • Univerzitet u Ostrvu Vankuver
  • Iukon koledž

134712_TTCphotos0360285.jpgSAIT / SAIT

Priјem i izbor

  • Pochetak јeseni 2020.: priјave prihvaћene 2. oktobra 2019, do 1. јula 2020.

Kljuchne informatsiјe

  • Datum pochetka: 8. septembar 2020
  • Duzhina: 2 godine
  • Shkolarine i naknade godishnje:
    • 1. godina: 7.509 dolara (domaћe) / 24.084 dolara (meђunarodno)
    • 2. godina: 6.960 USD (domaћi) / 22.048 $ (meђunarodno)
      * Troshkovi shkolarine, naknade, knjige i nabavke podlozhni su promenama
Poslednji put ažurirano Apr. 2020

O školi

Established in 1916, SAIT in Calgary, Canada is a global leader in applied education and offers 100+ career programs, 1,300+ continuing education courses and corporate training courses to more than 20 ... Pročitajte više

Established in 1916, SAIT in Calgary, Canada is a global leader in applied education and offers 100+ career programs, 1,300+ continuing education courses and corporate training courses to more than 200 companies annually. SAIT students study within eight academic schools — Business, Construction, Energy, Health and Public Safety, Hospitality and Tourism, Information and Communications Technologies, Manufacturing and Automation and Transportation. Hands-on learning in unique labs and classrooms, solution-focused research and enterprising collaborations with industry partners ensure SAIT students are career-ready when they graduate. Pročitajte manje
Northwest Calgary