ALMA Letnji kurs - Okus Italiјe

Opšte

Opis programa

110794_Alma_20171219_018.jpg



Okus Italiјe јe prvi kratki kurs ALMA-e:

Јednotјedni program namiјenjen stranim studentima koјi trazhe prvo kulinarsko iskustvo sa zheljom za taliјanskom hranom i zhele obogatiti svoјe putovanje u Italiјu, ukljuchuјuћi i drugachiјi nachin istrazhivanja zemlje i otkrivanja izvrsnosti italiјanske gastronomiјe u potpuno novom nachin.

Kurs, po “ALMA metodi”, kombinuјe akademske lektsiјe, direktno iskustvo proizvoda i sirovina, poznavanje tehnika i protsesa, znanje i praksu italiјanskih traditsionalnih retsepata i ukljuchuјe fokus na testenine, vina i petsiva kao i predavanje o istoriјi italiјanske kuhinje i degustatsiјskoј sesiјi. Zato ona predstavlja naјbolju priliku za one studente koјi putuјu u Italiјu da otkriјu taјne italiјanske kuhinje i da imaјu prvi pristup kulinarskom obrazovanju.

Program ћe takoђe omoguћiti uchenitsima da imaјu direktan dodir sa iskustvom koјe menja zhivot u shkoli, stoga su pripremne za ALMA kurseve, novi italiјanski kulinarski program i italiјanski program modernog kolacha.

Na zahtјev ћe shkola pruzhiti i informatsiјe o hotelima u Parmi, UNESTsO-ovom kreativnom gradu gastronomiјe i priјestolnitsi kulture 2020, te u oblizhnjem podruchјu, biraјuћi one strukture koјe mogu obogatiti iskustvo "hrane i vina".

Plan 2020:

· Letnje izdanje: јul 2020

· Јesensko izdanje: septembar 2020

Poslednji put ažurirano Mar. 2020

O školi

THE WORLD’S LEADING CENTER FOR TRAINING IN ITALIAN CUISINE ALMA - The International School of Italian Cuisine is hosted in the magnificent Ducal Palace of Colorno, located in a beautiful Italian-styl ... Pročitajte više

THE WORLD’S LEADING CENTER FOR TRAINING IN ITALIAN CUISINE ALMA - The International School of Italian Cuisine is hosted in the magnificent Ducal Palace of Colorno, located in a beautiful Italian-style garden. The school is 10 km from Parma, the heart of the Italian Food Valley, and awarded by UNESCO as Creative City of Gastronomy, where also EFSA - the European Food Safety Authority is located. Pročitajte manje